Coperta, divano e una tazza fumante tra le mani: non c’è coccola migliore per affrontare l’inverno e regalarsi un momento di puro relax. Le tisane e gli infusi fanno bene non solo all’umore ma anche alla salute, apportando benefici preziosi al corpo: aiutano ad alleviare i malanni di stagione, migliorano la digestione e favoriscono la depurazione dell’organismo. Ecco tre ricette semplici e deliziose da preparare comodamente a casa per rendere i tuoi momenti di relax ancora più speciali.

Credit Photo: Pinterest

Tisane autunnali homemade

Ingredienti:

AGRUMI: essiccate arance, pompelmi, lime e limoni e unite per ogni due cucchiai di frutta tritata un cucchiaio raso di lemongrass tritato e 1 cucchiaino di karkadè rosso;

STRUDEL: essiccate delle mele dolci, tritatele e per ogni due cucchiai di queste aggiungete un cucchiaino raso di uvetta di Corinto, mezza fettina d’arancia essiccata tritata e un pizzico di cannella in polvere;

FIORITO: essiccate foglie di melissa,menta e fiori di camomilla e unite a due cucchiai di questi un cucchiaino di fiori eduli a piacere, come rose, fiordaliso, malva e calendula;

Procedimento:

– Lavate accuratamente, asciugate ed affettate gli ingredienti scelti con uno spessore di circa 3 mm (le erbe aromatiche lasciatele intere, se hanno un rametto non staccatele, poi si sbriciolano facilmente).

– Disponete le fette sulle griglie dell’essiccatore e avviatelo con una temperatura di 50/55 gradi. Mediamente le erbe aromatiche si essiccano in 3 ore, le erbe di campo in poco di più, le radici e tuberi in circa 5, le mele in 8 ore, gli agrumi 9 e la frutta acquosa come ananas, ciliegie, fragole e mirtilli in più di 10 ore. Sono tempistiche medie, dipende molto dall’acqua contenuta negli elementi, dall’essiccatore e dalla temperatura usata. Per valutare la cottura togliete una fetta dall’essiccatore, lasciatela raffreddare e tastatela: dev’essere asciutta e croccante.Tritate gli ingredienti e mescolateli a piacere in base ai vostri gusti.

Se ti è piaciuto l’articolo, leggi come preparare un cappuccino schiumoso con un vasetto di vetro!