Chiamata anche “lemon cheese” per la sua consistenza, il lemon curd è una crema dolce tipica della tradizione inglese estremamente versatile. Letteralmente il suo nome [...]
Cerchi idee per pranzi da portare a lavoro, in viaggio o all’università diversi dal solito? Stai leggendo l’articolo che fa per te! Bella, pratica, sana e pure green: [...]
A gennaio ritorna l’iniziativa che propone di provare lo stile di vita vegano eliminando ogni ingredienti di origine animale dalla propria alimentazione. Sono trascorsi dieci anni dal primo [...]
Una cucina in fermento! I vegetali fermentati sono buonissimi, ma non solo: sempre più ricerche dimostrano che fanno molto bene per la nostra salute. Ecco allora come preparare in casa [...]
È originario del Caucaso e un tempo veniva ritenuto una vera e propria panacea. Oggi sappiamo che ha molte proprietà benefiche, è buono e versatile e che è un [...]
Perché preferisco i regali fatti in casa? Nel periodo delle festività natalizie, tra carta e nastrini dei pacchetti, decorazioni varie e stoviglie usa e getta, i rifiuti che [...]
La prima volta che ho preparato un OVERNIGHT OATMEAL è stato nel 2015: quando erano considerati una stranezza, instagram non era ancora diventato il social che siamo abituati ad utilizzare [...]
Le giornate iniziano ad accorciarsi e non appena tramonta il sole si sente subito il cambio repentino di temperatura, se a pranzo magari siamo ancora invogliate a consumare cibi freschi e crudi, [...]
È un alimento naturale e ricco di fermenti lattici vivi: lo yogurt fatto in casa oltre ad essere buonissimo, economico ed ecologico, è un aiuto importante per la salute del nostro [...]
Riprendere, nel giusto ritmo Riprendere le vecchie abitudini dopo la pausa estiva può essere impegnativo, soprattutto quando di mezzo ci sono asili, scuole e pranzi improvvisati fuori [...]