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La pratica della vasocottura è una tecnica tradizionale di cottura di alimenti che sta attraendo sempre più cuochi e salutisti, nonché i semplici appassionati di cucina. [...]

Rizoma di una pianta erbacea vivace, probabilmente originaria dell’Indonesia e della Malesia, la curcuma appartiene alla famiglia dello zenzero, e viene coltivata in particolare in [...]