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Spesso un paio d’ore in cucina la sera o nel weekend sono sufficienti per impostare le basi di tutti i 5 pasti della settimana, facendoci risparmiare tempo e sprechi alimentari. In questo [...]

Marmellate e conserve fatte in casa sono da sempre una delle modalità più diffuse e apprezzate per conservare a lungo frutta e verdura di cui in estate abbiamo abbondanza. [...]

Anche un’umile lattuga può essere trasformata in un’insalata di lusso: basta il condimento giusto! Questo passa da una parte grassa (olio, yogurt, maionese) e da una parte [...]

Lo sciroppo di limone fatto in casa ha un sapore intenso e dà molta soddisfazione prepararlo e averlo pronto in frigo per una limonata veloce, una granita, per fare i ghiaccioli o una [...]

Il latte vegetale è un’ottima soluzione per chi vuole ridurre o eliminare quello vaccino. In commercio si trovano ormai molti tipi di bevande vegetali come sostitute del latte, ma [...]

Per spreco alimentare si intende generalmente quella parte di cibo che viene acquistata ma non consumata e che, quindi, finisce nella spazzatura. Tuttavia non esiste una definizione [...]

Per chi svolge attività fisica o comunque segue una dieta specifica, la colazione riveste un ruolo importantissimo. Forse anche più degli altri pasti perché aiuta ad attivare [...]

Una bevanda classica e immancabile dell’inverno è la cioccolata calda. Niente di meglio che stare sotto le coperte, in un giorno di pioggia mentre se ne sorseggia una gustosa tazza. [...]

Gli gnocchi alla boscaiola in vasocottura in 5 minuti al microonde, sporcando i soli vasetti che verranno usati anche come piatto di portata, come tutte le ricette fin qui da me postate. Il sugo [...]

Incredibile ma vero: manca meno di un mese a Natale! Già: il tempo in questi mesi, dalla fine dell’estate, sembra letteralmente volato in un batter d’occhio, catapultandoci [...]