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 Sai cosa hanno in comune il cheesecake, il porridge e lo smoothie? Si preparano senza dover accendere per forza forno e fornelli e sono ottimi per una colazione estiva deliziosamente [...]

Chiamata anche “lemon cheese” per la sua consistenza, il lemon curd è una crema dolce tipica della tradizione inglese estremamente versatile. Letteralmente il suo nome [...]

Cerchi idee per pranzi da portare a lavoro, in viaggio o all’università diversi dal solito? Stai leggendo l’articolo che fa per te! Bella, pratica, sana e pure green: [...]

Una cucina zero waste (o quasi) è possibile? Sì, con un po’ di organizzazione è più semplice di quanto si pensi. Ecco alcuni consigli per ridurre la tua [...]

Secondo il rapporto “Il caso Italia” dell’Osservatorio Waste Watcher International, ogni italiano in media butta via 81 grammi di cibo al giorno, pari a oltre due chili al mese, [...]

Lo dice il nome: le creme spalmabili, qualsiasi ingredienti contengano, devono avere una consistenza adatta a essere spalmate. Sono perfette su una fetta di pane tostato, per farcire le torte o [...]

Bastano solo due ingredienti per preparare un latte di mandorle vegetale, leggero, nutriente e molto gustoso. Ecco la ricetta per prepararlo a casa e conservarlo in una bottiglia di vetro. Se vi [...]

C’è chi sceglie il cono, chi la coppetta e chi come noi preferisce il gelato in un barattolo di vetro. E’ arrivata l’estate, il termometro schizza verso l’alto, le [...]

Una cucina in fermento! I vegetali fermentati sono buonissimi, ma non solo: sempre più ricerche dimostrano che fanno molto bene per la nostra salute. Ecco allora come preparare in casa [...]

I vasetti di vetro hanno tutta l’aria di essere utilizzati anche come conserviere, e non solo come utensili indispensabili da impiegare nella cucina vera e propria. È non è [...]